菠菜根 菠菜连根一起洗净，开水煮3分钟，捞出，以香油拌食，一日三次，每次250克，可治便秘。
　　韭菜根 取韭菜根100克，捣烂取汁，加白酒50～100毫升，空腹服，可治跌打损伤。
　　白菜根 大白菜根三个，切片与生姜九片同煮，趁热喝下汁水，盖被出汗可治伤风伤冒。
　　南瓜根 南瓜根500克，瘦猪肉250克，加水煮熟后饮汤食用，可治牙痛。
　　芹菜根 用新鲜芹菜根60克，大枣10枚，水煎，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。
　　大葱根 取大葱根5-10棵，生姜数片，红糖适量，煎汤饮服，可治伤风感冒。
　　黄瓜根 新鲜的黄瓜根30克，加水煎煮，加白糖适量，饮服，可治急性肠炎和腹泻。
　　丝瓜根 新鲜丝瓜根洗净捣烂，取汁用温水送服，可治赤白痢疾。 （摘自《天津老年时报》 郝巧凤/文）