象山县晓塘乡新厂村利用“苍蝇循环链”产出了五谷虫蛋,单个鸡蛋售价2.5元,比普通鸡蛋贵了4倍。最近,该村又引进优质三黄鸡,放养在山坡地上,以蝇蛆和五谷杂粮喂食,产出的五谷虫蛋品质大大提高,产品受到市场热捧。
去年,新厂村在农业专家的指导下,从江苏引进了20万只蝇蛹,建起了“烂橘鸡粪—蝇蛆—蛋鸡”的生态链。村支书干忠挺告诉笔者,食用蝇蛆的蛋鸡不仅产蛋率提高近一成,而且产出的五谷虫蛋与普通蛋相比,具有蛋黄大、颜色深、蛋清黏稠,食用口感好等特点。虽然五谷虫蛋每公斤售价达40余元,比普通鸡蛋贵了4倍,但还是供不应求。
为进一步提高五谷虫蛋的品质,今年4月初,该村从仙居引进了2000多羽三黄鸡,在山坡地上放养。“我们这里的环境、气候十分适宜三黄鸡养殖。三黄鸡‘入住’当天就产蛋数百枚。目前三黄鸡已产蛋1.2万多枚。”饲养员说。
据饲养员介绍,放养的三黄鸡产下的五谷虫蛋,与笼养的罗斯鸡产下的五谷虫蛋相比,蛋粒虽小,但品质更高,口感更细腻。检测部门的测验数据也已证实,三黄鸡产下的五谷虫蛋卵磷脂、硒、维生素、氨基酸含量更高,胆固醇含量更低。
干忠挺表示,该村今年将放养三黄鸡1万羽,增加蝇蛆养殖量,要年产五谷虫蛋4.5吨。
(吕茂盛)