日前，德清县市场监管局稽查大队开展专项行动，对辖区内各街道、乡镇早餐店销售的馒头进行随机监督抽检，共计抽检41个批次。经第三方检测公司检测，其中10家早餐店共计13个批次的产品存在超范围使用食品添加剂甜蜜素的情况，被判定为不合格。
　　其中，3家早餐店馒头甜蜜素超标严重，执法人员按照相关规定，对这3家符合刑事立案标准的早餐店以生产经营不符合食品安全标准的食品为由立案，并移送公安机关。对未达到刑事立案标准的其余7家早餐店，执法人员给予罚款和没收违法所得的行政处罚。
　　在案件调查过程中，违法的早餐店主不约而同地表示，甜蜜素便宜又“好用”，只要放一点点，馒头的甜度就显著提升，尤其对用糖量较大的红糖馒头，降低了成本又提升了销量。
　　甜蜜素看上去“甜甜蜜蜜”，实际为一种无营养的合成甜味剂，其化学名为环己基氨基磺酸钠，甜度为蔗糖的30—40倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，在食品饮料制造业 中 使 用 广 泛 。 根 据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素可作为食品添加剂在冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、凉果类等食品中使用，但禁止在馒头制品中使用。如果长期进食用甜蜜素制作的馒头，会对人体的肝脏和神经系统产生危害，不利于健康。
胡健