近日，在衢州市柯城区姜家山乡大塘头村，村民李俊正在采收牛肚菌。牛肚菌原产于四川、云南的大山里。李俊花费1万多元，专程赴四川农科院拜师学艺，并引进菌种，在曾经因冻害而荒芜的柑橘地里成功培育出牛肚菌。牛肚菌同时具有药用和食用价值，产量稀少，价格很高。 吴铁鸣 何润云 摄