豆腐是大家在生活中非常喜爱的食物，我们经常以豆腐为原材料，做出各种美食。常见的豆腐一般是由豆类为原材料制作而成的，然而网上有一个传闻称，有一种树叶也可以制作豆腐。网友称：这种绿豆腐，是用一种树叶特制，吃到嘴里清清凉凉的；这种用树叶做的豆腐俗称神仙豆腐！那么，网友所说的这种豆腐，真的是用树叶做出来的吗？
　　据了解，这种能做出豆腐的树叶，在淳安千岛湖当地被称作豆腐柴，学名“腐婢”，它的叶片呈卵圆形，前端较尖，边缘有锯齿。在制作工程中，将拣干净的树叶，用水冲洗干净后。用纱布包裹，放入清水，用手反复揉搓，直至叶子汁水变成浓浓的绿色。随后加入草木灰
（一种来自于草本植物和木本植物燃烧后留下的灰烬）进行搅拌，叶子浆水在加入有草木灰的水后，慢慢开始变成黏稠的凝胶状，然后，把混合后的叶子浆倒入模具中，静置。两个小时过后，树叶豆腐便可以上桌了。
　　据千岛湖餐饮行业协会秘书长徐龙发介绍，这种豆腐的主要营养价值是清凉解毒和消肿止血。
　　（摘自《扬州晚报》 王诗韵/文2016年11月13日）