“蛋中蛋，刚煮好的蛋剥开里面居然有个小蛋！”日前，一厦门网友在当地一个论坛上发帖晒自己遇到的稀罕事，引来无数网友围观。大家纷纷议论，“这难道就是传说中的基因变异？”“是人工造的蛋？”
　　福建省农科院养殖专业人士表示，这种现象主要是因为母鸡在生蛋的过程中遇到一些外界不良因素干扰，如天气转变、人为惊吓等，卵巢里的两个蛋尚未完全形成便凑在一起。“蛋中蛋”出现的几率很低，但在野生土鸡和人工饲养鸡身上都可能发生，不存在基因变异、人工造蛋的说法。专业人士还说，“蛋中蛋”的蛋白质含量和一般的鸡蛋无异，不会对身体造成危害，大家可以放心食用。
（摘自《东南快报》 孔丽 戴晓玲/文 2015年1月7日）