食品安全问题是群众最关注的议题之一。近日，全国政协委员刘昕表示，食品安全涉及到从田头到餐桌的每一个环节，需要覆盖全过程的动态监测才能保障食品安全。建议建立食品安全风险监测大数据平台，形成一套高效的食品安全监管与风险预测机制。
　　如何搭建国家级大数据平台？刘昕表示，建立覆盖全国各地区域性食品安全风险监测网点，对涉及食品安全的相关数据全面感知、收集、分析、共享，在动态监测中及时分析、跟踪、监测和评估，对可能存在的食品安全隐患及时发出预警，并对可能存在隐患的产品进行强制抽检，依据国家制定的食品生产相关标准和法律法规提出整改、召回、甚至销毁等建议，并向公众实时发布，将食品安全事故杜绝在萌芽状态。
　　刘昕还呼吁，国家应制定相关法规，强制推行在农、林、牧、副、渔及食品生产企业和相关主体建立覆盖食品生产全过程的食品安全风险监测网点，进行动态数据标示与感知。与此同时，还要将包括国家、地方、高校、科研机构、企业和第三方检验机构等在内的食品检验机构拥有的海量检测数据融入国家食品安全风险监测大数据平台，将这些“信息孤岛”所拥有的数据为食品安全监管与预警提供决策支持。
　　（据光明网 王鹤/文 2014年3月1日）