绍兴县中天水产技术研究院院长蒋天明虽然是个水产界的技术专家，但他同时也关注着水产品的销售渠道拓展，一直在探索着不同的销售方式，属于“前卫”的销售者。蒋天明有个理念，就是不能只养虾卖虾、养鱼卖鱼了。
　　那养虾不卖虾，要卖什么？蒋天明说，卖的是信任，卖的是质量，卖的是服务。
　　台湾有种称为第一鱼的水产品，叫虱目鱼，这种鱼的DHA含量，就是人们所称的脑黄金含量相当高，可以说是淡水鱼里的翘楚。2010年，蒋天明所在的研究院把它从台湾引进了过来。
　　本以为这台湾第一鱼会一炮而红，没想到绍兴的消费者并不买账，怎么也卖不动。蒋天明一了解，原来这虱目鱼外形很像绍兴的土特产——青鲇鱼，大家都不认识。而且这虱目鱼还有个特点，活鱼的味道一般，但一加工后，就鲜美无比。
　　蒋天明索性下了“狠心”，把虱目鱼一部分做成鱼干卖，另一部分则炖熟然后冰冻起来。没想到这一独特的销售方式却正好把虱目鱼鲜美的味道给显现出来了，加上耐贮藏，又有这么高的营养成分，立刻引来了众多消费者。过去活鱼每公斤30元卖不掉，现在1公斤活鱼做半公斤鱼干，可以卖到每公斤116元。1.5万公斤虱目鱼很快销售一空。
　　尝到了甜头的蒋天明决定按消费者的需求再扩大加工范围。最近他去了趟舟山，学习了当地的鱼干制作技术，因为现在虱目鱼生产的鱼干口味只有原味一种，不能满足更多“挑剔”的消费者的需求，所以蒋天明想从舟山“偷”点技术过来，增加酱的、辣的等七八种口味。
　　让蒋天明骄傲的不只有虱目鱼的成功拓展，他还是绍兴第一个把甲鱼送进病房的人。
　　蒋天明的销售理念里很重要的一条，就是：产品要分层次销售。
　　高蛋白、高营养的甲鱼是虚弱病人的首选，但甲鱼煮炖时间久，病人一次又吃不完一只大甲鱼，蒋天明便从中发现了商机。他和绍兴三家医院联系，为他们的住院病人外送甲鱼。
　　一只甲鱼被分成4份，用中药等一起煨炖4小时以上，病人只要提前一天预订好，就能在晚餐时吃到当天宰杀、精心烹制的甲鱼汤，每份只要58元。蒋天明说现在每天的甲鱼供应量都在60只以上。“要做家庭主妇想做但却做不了的事。”蒋天明认为，产业链拉长是扩大农产品销售的根本出路。他说他的甲鱼外送创意来源于当地有名的小吃“素鱼”，一条青鱼不起眼，但经过熏炸煎制后，成了大家喜爱的小吃食品，不仅价格高，还供不应求，“素鱼”店门口常排起长队。“还是要走平民化的道路，按照目前的小户家庭格局，水产品也要加工分解，走小包装的家庭路线。”蒋天明总结多年的销售经验说，要想多销产品，就要按照消费层次找到市场，再扩大生产量，最后通过各种联合，拉长产业链。