统一品牌、统一价格、统一配送、统一销售，这种在服饰行业随处可见的连锁店经营模式，如今也受到了水产品行业的青睐。以往想吃点鲜活水产品，“马大嫂”们就得去农贸市场，购物环境不好不说，讨价还价也需要费一番口舌。干净养眼的门店、实惠透明的价格，让水产品连锁店这种销售模式越来越盛行。
　　还未走进杭州余杭区本牌甲鱼的专卖店，记者老远就看到了店门上方大红底色、黄色图案的“本牌甲鱼”标识，店内整齐地排列着不少水箱，分门别类地展示着不同规格的甲鱼。如果知道顾客是用来馈赠亲友的，售货员还会贴心地用上精美的礼品盒，增色不少。
　　杭州余杭区的本牌甲鱼自2010年开始涉及连锁店销售模式，发展至今，已经拥有连锁店27家，主要集中在杭州市区。据公司总经理李文赞介绍，2012年本牌甲鱼总销售量为10万只，销售额达1390余万元，一家连锁店一天可以卖出30只左右。
　　在其他水产品企业为销售难的问题而焦虑的时候，本牌甲鱼的销售一直保持着良好的发展势头。李文赞将原因归结为两点：一是因为本牌甲鱼主要针对的消费人群是普通市民，都是以零售为主，团购本身就占很小的比例，所以不会影响到总的销售量；二是得益于连锁店的经营模式，不仅打响了品牌，本牌甲鱼具有的“青背白肚”、“裙边宽厚”、“趾爪尖利”、“脂肪淡黄”等特点，这几年也在消费者心中得到了强化，加上统一配送、售后服务，因此获得了极好的口碑。“今年下半年，要把连锁店开到上海去，让外省的消费者也吃上我们的本牌甲鱼。”看着门店里认真听营业员介绍的顾客，李文赞信心满满地说。
　　随着消费者对农产品、水产品品牌意识的不断增强，商家也在不断对传统的销售方式进行反思。浙江清溪鳖业有限公司销售副总经理傅伟程说，现在消费者购买甲鱼时，已不像过去那样在池子里迷惑地挑来挑去，而是会先问一句，这个甲鱼是哪个牌子的。在这样的情况下，也不得不促使企业转型提升，设计出符合自身产品特点的销售模式。
　　在甲鱼市场上，德清的“清溪鳖业”已是有口皆碑。为了把自己的产品固定在老百姓消费得起的高端产品这个目标上，清溪鳖业一直把主要销售途径放在连锁店上。目前清溪鳖业已经在北京、上海、杭州、哈尔滨等地开设了30多家连锁店，销量最好的专卖店一天可以卖出400多只甲鱼，“都是市民一个个来买走的。”傅伟程说。
　　关于2013年，傅伟程心里有一个大计划，他准备在杭州16家连锁店的基础上，再开设14家，到2014年，仅杭州地区的连锁店总数就要达到40家。届时，消费者想吃上新鲜的清溪花鳖将更加便捷，而企业，也将占据更大的消费市场。