9月27日，浙江老汤火腿食品有限公司新厂房内，一批鲜火腿正在腌制。公司总经理乔国宾高兴地说，从现在起，老汤火腿将告别室外晒火腿的历史，从腌制到包装的全部工序，都将在室内完成。
　　创办于1997年的浙江老汤火腿食品公司，始终坚持把产品质量放在第一位。十多年来，该公司生产的火腿投放于南京蔬果超市、上海农工商超市等国内大型连锁超市，没有发生过一起质量事故。2006年开始，该公司60%产品销往香港。去年，该公司共生产火腿近10万只，实现产值近亿元。
　　为进一步扩大生产规模，满足外销需求，该公司从去年开始投巨资建设新厂房。新厂房占地40多亩，第一期投资6000万元。新厂房有很多亮点可圈可点。首先是冷冻库，可冷冻鲜腿六七万只，这将改变火腿企业只能冬天收购鲜腿的历史。其次是玻璃房，新厂房顶楼建造了巨大的玻璃房，晒火腿这一环节可全部在玻璃房内完成。
　　乔国宾说，以前在室外晒火腿容易长虫，现在有了玻璃房来晒火腿，老汤火腿将彻底告别室外晒火腿的历史，产品将更符合环保要求。
郑余良 方龙飞