日前有关天津“注胶虾”泛滥的报道，引发社会强烈关注。目前，天津市在全市范围查处“注胶虾”，重点对农贸市场、水产批发市场、菜市场、水产销售摊点进行拉网式检查。
　　天津还专门召开了“注胶虾”判定检测专家研讨会。天津科技大学、市疾病预防控制中心、市质检院等9位专家经研究一致认为，鉴于我国目前“注胶虾”还没有统一的检测标准和方法，为有效应对当前“注胶虾”问题，应主要采取以下方法：一是通过感观直接判定，只要在虾中添加虾本身以外的物质就属于违法违规行为；二是根据“注胶虾”中有可能添加的明胶和琼脂等物质溶点不同的特性，可以采取加热或水煮等方法来鉴别；三是组织开展实验性的实验室检测。
　　目前，天津市疾病预防控制中心、农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)两家实验室已着手进行实验性检测。
　　（摘自《信息时报》 2012年2月22日）