1月4日上午，台州市黄岩区院桥镇上桥村荸荠种植户大户潘岩福（右）正在田间挖荸荠。院桥荸荠有“地下雪梨”之美誉。2011年，该镇1000多亩荸荠喜获丰收，平均亩产达1500多公斤，按目前市场每公斤8-10元，平均每亩经济收入13500多元 金曼春 摄