江山市坛石镇横渡村是一个山多田少的半山区村,全村现有耕地面积1952.5亩,山场面积11880亩,水域面积105亩,低丘缓坡深谷并存。该村以种植水稻为主,辅以油菜、小麦等,林地以松、杉、毛竹为主,辅以油茶、枇杷、柑橘等经济林木,山场辽阔且昆虫种类繁多,遍布松花籽等植物果子,水源充足,无污染,十分适宜生态养殖白银耳鸡。
该村现有5个万只规模养鸡场,3个苗鸡孵化基地,78户规模养鸡户,以养殖江山白银耳鸡为主。去年,该村土鸡饲养量15万只,出栏商品鸡12万只,按每只毛利9元计,养殖户实现新增利润108万元,规模养殖户经济效益更为显著。
1.鸡舍修建
林下养鸡就是要充分利用果园、山林灌丛草地等环境,如果园、林地等,应因陋就简,搭盖一定量的鸡舍。场地要相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥。一般可在山上开避一块略为平整的地方,利用秸秆、木条、塑料绳编成篱笆墙,或用塑料布、塑料薄膜围上。一般棚宽5米,棚中间高1.8-2.0米,长度依据养鸡量而定,一般每平方米容鸡15只为好。饲养密度一般在每公顷2250-3000只,有条件的可采取轮牧方式,以利于草地休养生息。料桶和饮水器根据饲养鸡的数量而定,一般每30只鸡配1只料桶和1个饮水器。放鸡时,这些设备应摆在舍外。
2.饲料准备
山林养鸡可充分利用山林中的树叶、青草、昆虫,既降低养鸡成本,又消灭山林虫害。补饲饲料应选择质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的品牌饲料。购买饲料应注意三个方面:一是查看标签,根据鸡龄情况选择购买小、中、大鸡饲料;二是查看生产日期和保质期;三是检查饲料包装是否破损。
3.饲养管理
育雏室可利用闲置农房进行改造,每平方米按40只鸡育雏,要用火炉或红外线灯混合保温。地面垫上消过毒、暖和干燥的木花或切成3-5厘米的稻草等垫料。雏鸡第1天饮用糖水,可减少前7天的雏鸡死亡率,糖水浓度一般为8%,用嘴尝微甜即可。也可在饮水中添加维生素,可减少雏鸡死亡率。雏鸡一般在全部饮水3-6小时后才可以开食,饲量为每100只雏鸡400-500克。少喂勤添,每天喂料6-8次,喂料量以10分钟吃完为准。7天后按照雏鸡采食习惯,料桶中的饲料应少装勤添,当天饲料当天吃完。育雏第1周,室温32-35℃,第2周起每周降低2℃-3℃,4-6周龄脱温。温度是雏鸡饲养中最重要的因素,适宜的温度有利于卵黄的吸收和抗白痢。
雏鸡移至山地前,果林需先盖好鸡舍。白天让鸡在林间自由活动,饮水喂料也在舍外。为使小鸡尽早养成在果园林地觅食的习惯,从转入果园林地开始,每天早晨应进行引导训练。每天放养时间不能过早,除下雨或大风天气,雏鸡都可以在室外活动。阴雨天鸡不能外出觅食时,要置足水盆或水槽,并及时补充饲料。放养场地严禁外人和畜禽进入,以防带入传染病,同时要防止蛇、兽、鸟等有害动物的危害。