柚园养鸡

　　常山县大宝山柚园养鸡示范基地位于该县同弓乡下东山村，基地现有胡柚种植面积1200亩，是一家多年从事胡柚种植经营的衢州市级农业龙头企业。2009年，该基地开始把土鸡放养到胡柚基地，经过两年探索和发展，该基地现建有鸡舍2200平方米，去年年末存栏优质白耳黄鸡3000只，出栏6000只，养鸡纯收入12万元，胡柚纯收入15万元。这种巧妙利用资源，种养结合的生产模式，改善了土鸡风味，提高了胡柚品质，换来了可喜的成果。
　　一、主要做法
　　1.适度规模。该场利用220亩胡柚基地，按照一亩园地20-50只存栏土鸡的配套原则，合理布局鸡舍，以10-20亩为一个区块，共划分7个养殖区块，并根据地势，在区块中心地带搭建鸡舍，既可使放养土鸡充分利用胡柚园地资源，又可使土鸡产生的排泄物能被胡柚园地自然消纳。
　　2.鸡舍轮换。鸡舍搭建好后，不急于全部用来养鸡，而是进行轮换休养，即某栋鸡舍全进全出一批鸡后，下一批鸡转至另一区域放养，让鸡舍空置半年左右，让已放养过的地块休养生息，有利于食物链的建立，才能较好地实施控料措施，降低饲料支出。
　　3.合理管理。一是选择苗鸡时，注重适宜在本地饲养、生产性能好、抗病力强的土鸡品种；二是在鸡舍的配套设备上，每栋鸡舍配备自动饮水器，鸡舍照明设备全部自动化，实行定点定时自动给、断电，减少劳动力投入；三是在饲养过程中，尤其在放牧期间，严格控制投料量，一般投喂需要量的50%-70%，早上、傍晚各一次，早上投料少些，傍晚投料多，以3∶7为宜。
　　二、取得成效
　　1.提高土地利用与产出。柚园养鸡充分利用了胡柚园的空间以及虫草丰富的特点，节约了养殖用地，提高了同一园地的利用和产出率。据该基地测算，每亩胡柚园放养土鸡20只，6-7个月可上市，除去成本，每只鸡可盈利45元，一亩园地养殖可增收900元。
　　2.节约种养成本，排泄物零污染。鸡粪通过生物转化直接被胡柚园利用，每亩胡柚园可节省肥料费用300元。土鸡自由采食虫草，不仅减少饲料消耗，还可预防胡柚园“天牛”虫害的发生，防止胡柚树杆被“天牛”蛀咬，降低防治用药成本30元，减少锄草人工费用120元。综合以上两项，每亩胡柚园可节本450元。
　　3.提高胡柚品质，提升土鸡风味。胡柚园放养土鸡，土鸡能消灭青虫，使胡柚果皮变得光滑，果园使用鸡粪有机肥，果肉品质提高，售价可提高0.2元/公斤，每亩胡柚可增收200元。土鸡在胡柚园地满园跑，肉质更结实，风味更独特，备受消费者青睐。
　　4.消除产品质量安全隐患。土鸡采食天然虫草，饮用泉水甘露，适量添加玉米补料，不添加任何饲料添加剂。土鸡野外奔跑嬉戏，疾病抵抗力强，药物使用大大减少，消除了药物残留安全隐患，是优质无公害的绿色食品。
　　三、主要启示
　　找准市场需求，实行分级饲养。针对消费者对土鸡价格不同的消费心理需求，该场在养殖过程中实行分级饲养，根据饲养时间长短，将土鸡分为优质土鸡和特优土鸡，优质土鸡主要由经销商按批次收购，特优土鸡主要以酒店、宾馆长期订购为主。行情不好时，优质土鸡可以延长饲养时间，转成特优土鸡出售，能进能退。