云和县是一个山区小县，全县14个乡镇中，有6个是水源保护区，4个地处高山地区，制约了畜牧业发展。如何突破瓶颈？近两年来，该县以“五黑鸡”为试点，尝试利用“网络平台—合作社”的模式，发展山区特色生态畜牧业，取得了一定成效。“五黑鸡”是一个地方名优品种，其特征是“五黑”，即黑冠、黑羽、黑皮、黑骨、黑内脏。该鸡体小骨细、皮薄肉嫩、清香味浓、营养丰富，特别适合孕妇食用，所以营销中主打孕妇市场。
　　“五黑鸡”由合作社选择园地放养，吃天然饲料，每批鸡戴上脚环，记好档案。网络公司负责产品宣传，接受网上订购。客户通过网络可查到其所订购“五黑鸡”的生产情况。当客户需要“五黑鸡”时，由网络公司下达指令，合作社即向网络公司提供货物，由网络公司负责派送到消费者手中。
　　去年，该县天盛农业有限公司生产的5000多羽“五黑鸡”，就是通过这种模式俏销杭城，一只1.5公斤的“五黑鸡”卖到177元。
安 白