喝的是山水，吃的是虫子，住的是林间小屋，如此放养的土鸡肉质鲜嫩，自然受到消费者欢迎。玉环县楚门镇应家村村民应崇美利用该村得天独厚的自然环境放养了一些土鸡，供不应求。“山林里到处都是蟋蟀、蚂蚱等虫子，还有嫩绿的青草，都是土鸡爱吃的‘天然营养食品’，早晚主食是玉米，不用饲料。因为自然放养，我饲养的土鸡肉质结实，品质非常好。”据应崇美介绍，他饲养的土鸡品种是三黄鸡，目前每只鸡体重已达2公斤左右，最大的3公斤以上，虽然每只价格在100元左右，还是很受客户欢迎。
（应 军）