红花菜既耐雨又耐旱，既耐贫瘠也耐肥，对土壤酸碱度要求也不高，田头地角、低丘缓坡均宜种植。
　　一般每亩红花菜只需60公斤种根，碳铵30公斤、过磷酸钙20公斤，成本150元左右，当年可收干花40公斤左右，亩产值800元以上。到第三年，可亩收干花100公斤，产值2200元。红花菜为多年生植物，每年6月上旬至7月中旬开采。
　　每年的10月份至昱年春节前后是红花菜的种植季节。要选用健壮的种根，每亩用种根60公斤。低丘缓坡地都可以开垦整理种植红花菜，要求畦宽1.2米，沟深、宽分别30厘米。每畦种两行，行距60厘米，丛距40厘米，亩栽2300丛，每丛2株，肥水条件好的每丛种3-4株，有利提高当年产量。
　　红花菜种后一星期，亩施碳铵30公斤，加施过磷酸钙20公斤。看苗施肥，缺肥的再亩施尿素5-7公斤。
　　6月中旬，红花菜进入盛花期，可分批采摘，及时晒、烘。雨天要趁早晨花未开时采摘，以免喇叭花内积水，加重烘干难度。用竹制焙笼烘干后，储藏并防潮。 （王森林）
　　链接：红花菜是百合科萱草属，多年生宿根性花类蔬菜，含苞欲放的红花花蕾可鲜食或干制后食用。它既是食品，又是补品，还能入药，是集食、补、药于一体的佳肴。红花菜含有氨基酸、粗蛋白、糖及维生素C、胡萝卜素等。它所含的红花黄色素具有抗缺氧、抗凝血、降血压及改善微循环作用，黄酮醇化合物具有保护心血管的作用。