由42名专家组成的第一届国家食品安全风险评估专家委员会日前成立。委员会将承担五项职责，包括起草国家食品安全风险监测、评估规划；拟定优先监测、评估项目；进行食品安全风险评估；负责解释食品安全风险评估结果等。
　　卫生部部长陈竺表示，我国将加强食品安全风险监测的能力，力争用2年时间，在全国建立起覆盖食品生产经营各个环节，覆盖各省、市、县并逐步延伸到农村的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系。此外，还将筹备组建国家食品安全风险评估中心。
　　（摘自《北京青年报》2009年12月9日）