由山东省农垦科技发展中心选育的适合炸薯片的马铃薯新品种“垦加3号”，日前顺利通过专家鉴定。
　　据介绍，“垦加3号”的薯型、干物质含量和还原糖含量等各项指标都符合油炸加工薯条、薯片要求。该品种抗病性强，增产潜力大，经济效益显著。长期以来，我国马铃薯育种以高产、鲜食为目标，专用型品种极少，尤其是加工型马铃薯品种缺乏，该品种对国内日益兴起的炸薯片、炸薯条等加工业的发展将起到促进作用。 （石鹏志 贾爱琴）