鱼能嗑瓜子，你信吗？在云南省江川抚仙湖边的徐家头村，就有一种会嗑瓜子的鱼。现在，这些会嗑瓜子的鱼被当地人尊为神鱼，它们所在的地方——连在一起的两个小池和一口井，也被称为神鱼泉。
　　一位游客向水中丢进几颗瓜子，立刻引来神鱼的抢食。就在鱼吞进瓜子后几秒钟，瓜子壳被鱼吐了出来。据专家介绍，神鱼大名云南倒刺鲃，也就是俗话说的青鱼。
　　专家解释，倒刺鲃口腔里面并没有牙齿，它的牙齿是粘在头的两侧，称为“咽喉齿”。在咀嚼时，牙齿同颅骨下面的一个角质垫相磨合，通过它们之间的磨合，可以把葵花子的壳磨掉，把里边的果实给咽下去。
（摘自《春城晚报》2009年6月24日）