海盐县600多养殖户与当地农业龙头企业紧密合作后，养殖成本降低了不少，面对肉价的剧烈波动也不慌不忙了。他们笑称——
大树底下好乘凉
　　眼下，生猪市场有些萧条，生猪收购价已从去年下半年的每公斤20元降到了10元左右。直线下降的价格，让不少养殖户承担着亏本的压力。相形之下，海盐县的600多养殖户却心宽很多，这是为什么呢？
　　这主要得益于当地农业龙头企业——浙江青莲食品有限公司与养殖基地农户的紧密合作。在生猪产业链中，养猪大户们往往只占据了养殖这个环节，市场话语权少，而与青莲公司的紧密合作，实现了饲料加工、养殖、深加工和销售整个产业链的联动。海盐县畜牧兽医局副局长李海虹说，以流通反哺生产，有效降低了猪肉市场价格波动带来的风险。近年来，该县养猪产业一直保持稳定增长，与这种合作模式密不可分。“大树底下好乘凉！与青莲公司合作，我们的养殖成本降低了不少。”海盐县西塘桥镇永宁村养猪专业户李建华说，他们能以低于市场价2%的价格先用青莲公司提供的饲料，等生猪卖给青莲公司后再付钱。按照他每年1700多头生猪养殖量计算，这一项就可以节约1.7万多元成本。
　　此外，青莲公司对符合品质要求的优质猪给予每头20元的奖励，也有效促进了养殖户不断提高养猪技能。海盐青莲生猪合作社社员马保良每年养殖8000头生猪，一半以上是优质猪，可获得的奖励达8万元。现在，青莲公司正计划将奖励额度增加到每头30元。
　　目前，青莲公司在上海、浙江已拥有380多家肉品专卖店，专卖店里猪肉每公斤售价要比普通摊点猪肉高出2元多。青莲公司总经理助理金爱明说，他们专卖店里，猪肝的零售价比一般肉摊的猪肝价格每公斤高出7元，还是供不应求。正是依靠这些利润，青莲公司可以不断反哺养殖业。现在，该公司带动的农户已不再局限于海盐县，他们每天在嘉兴收购的生猪量达到2280头，收购价格普遍比市场价每公斤高出0.4-0.6元。
　　当前，生猪产业面临困境，青莲公司与农户形成的产销一体化模式，正成为我省不少养殖企业的学习对象。省畜牧兽医局有关负责人表示，义乌、萧山等地的生猪合作社已经开始构建这样的合作方式，以减少猪价波动给产业发展带来的冲击。 （杨军雄 李萍 厉宝仙）