梨中有一些柔软的颗粒，叫做石细胞，果皮和果肉中都有，平均每100克梨约含0.64克石细胞，可以有效清除牙缝里的牙菌斑。韩国的牙医最近发现，吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑，连皮吃效果更佳。
（摘自《生命时报》2009年3月6日）
春饮蜂蜜有讲究
　　蜂蜜在全世界都被认为是最好的保健食品之一，春饮蜂蜜可养身。因为采集的蜜源不一样，所以蜂蜜的食疗效果也各有不同。百花蜜通常由五种以上蜂蜜混合而成，清香甜润，具备很多功效，如清热补中，解毒润燥，收敛等，适合大多数人。通便排毒，效果最好的当属槐花蜜，枣花蜜不能通便，便秘患者食用还会加重病情。肺不好，喝枸杞蜜。中老年人可多喝银杏蜜，银杏蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等药物成分，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病。蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
（摘自《新华日报》 唐 珍/文 2009年4月2日）