经济放缓将在2009年影响食品业走势，大部分食品出现价格下调空间。而经历了三鹿奶粉事件后，今年食品安全也将进入重拳整治阶段。据国家质检总局曾下发的《关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知》，乳制品、肉制品、酱腌菜、食醋、饮料5类产品为高风险食品，预料今年继续会成为监管重点对象。
　　展望今年食品价格走势，大豆价格下挫，食用油价格将延续下探势头，而原奶会因为饲料跌价而降价，粮价回落有利啤酒业价格下调，不过饮料和葡萄酒则对粮价较不敏感，价格不会因此受太大影响。
　　（据中国经济网 刘俊/文2009年1月8日）