家里养鸵鸟县城开餐馆
海盐农民经营有道
海盐县通元镇镇北村村民盛全良，家里办了鸵鸟养殖场，同时在海盐县城开办了鸵鸟特色餐馆，农商结合，养销一体，经营效益蒸蒸日上。
去年，盛全良经过一番市场调查后，在家门口辟出7亩地办起了鸵鸟养殖场，先后引进百余只鸵鸟饲养。
盛全良养鸵鸟的消息不胫而走，前来观看的人络绎不绝。盛全良想，见过鸵鸟的人不少，但吃过鸵鸟肉的人不多，开家鸵鸟餐馆，生意一定不错。去年11月，高竹鸵鸟餐馆在海盐县城开业了。“海盐有鸵鸟餐馆了，我们去尝尝。”餐馆开业后，前来尝鲜的顾客很多。为了把鸵鸟这道大菜做足做好，盛全良聘请了多个厨师开发鸵鸟菜式，以适应不同顾客的选择，目前已开发30多道菜式。
随着鸵鸟肉销量的不断增加，盛全良自养的鸵鸟已满足不了餐馆的供应，他只好从山东、陕西、河南等地采购。看到鸵鸟餐馆能引来食客，周边的海宁、平湖等地纷纷要求开设加盟店。今年6月下旬，嘉兴市区一家加盟店开业。盛全良说，如果条件成熟，他还将开设更多的加盟店。
（江全英 严金祥）
温岭农民养香猪
体重1公斤，售价200元
温岭市滨海镇团结塘刚刚建立了一家与众不同的养猪场，因为养殖的是香猪。养殖场业主吴建告诉笔者：“养殖香猪，目前全省只有三家。”
据吴建介绍，他引进的是泰国“迷你香猪”和广西巴马“七里香猪”两个品种。“迷你香猪”是宠物猪，具有看家管家特性，与家犬一样，饲养一年一般只有20公斤，体重很难增长，甚至不会增长。该猪出生25天左右断奶，体重1公斤左右，就被客商以每只200元以上的价格全部贩走。“七里香猪”属于烤乳猪，出生两个月，长到4至5公斤，烤乳猪企业以每只400多元上门收购。
上图为“七里香猪”正在进食，左图为吴建向笔者展示活泼可爱的小香猪。 罗景荣 应明友 摄
去年，盛全良经过一番市场调查后，在家门口辟出7亩地办起了鸵鸟养殖场，先后引进百余只鸵鸟饲养。
盛全良养鸵鸟的消息不胫而走，前来观看的人络绎不绝。盛全良想，见过鸵鸟的人不少，但吃过鸵鸟肉的人不多，开家鸵鸟餐馆，生意一定不错。去年11月，高竹鸵鸟餐馆在海盐县城开业了。“海盐有鸵鸟餐馆了，我们去尝尝。”餐馆开业后，前来尝鲜的顾客很多。为了把鸵鸟这道大菜做足做好，盛全良聘请了多个厨师开发鸵鸟菜式，以适应不同顾客的选择，目前已开发30多道菜式。
随着鸵鸟肉销量的不断增加，盛全良自养的鸵鸟已满足不了餐馆的供应，他只好从山东、陕西、河南等地采购。看到鸵鸟餐馆能引来食客，周边的海宁、平湖等地纷纷要求开设加盟店。今年6月下旬，嘉兴市区一家加盟店开业。盛全良说，如果条件成熟，他还将开设更多的加盟店。
（江全英 严金祥）
温岭农民养香猪
体重1公斤，售价200元
温岭市滨海镇团结塘刚刚建立了一家与众不同的养猪场，因为养殖的是香猪。养殖场业主吴建告诉笔者：“养殖香猪，目前全省只有三家。”
据吴建介绍，他引进的是泰国“迷你香猪”和广西巴马“七里香猪”两个品种。“迷你香猪”是宠物猪，具有看家管家特性，与家犬一样，饲养一年一般只有20公斤，体重很难增长，甚至不会增长。该猪出生25天左右断奶，体重1公斤左右，就被客商以每只200元以上的价格全部贩走。“七里香猪”属于烤乳猪，出生两个月，长到4至5公斤，烤乳猪企业以每只400多元上门收购。
上图为“七里香猪”正在进食，左图为吴建向笔者展示活泼可爱的小香猪。 罗景荣 应明友 摄
