鸭蛋一公斤20元 海鸭每只100元

　　听说象山县高塘岛乡花岙岛的海鸭蛋味道特别好，市面上根本买不到。火热的7月，笔者从高塘岛乡驻地出发，去寻觅“一蛋难求”的海岛特产。“嘎嘎嘎”，将要退潮的海滩上传来一阵悦耳的鸭叫声。我们循声深一脚浅一脚走进海滩，只见一群群海鸭或立或蹲，或觅食追逐，好不自在。看到有人走近，就嘎嘎地扑扇着翅膀，躲进了绿色的海草丛中，像是“捉迷藏”一般。
　　花岙村村前就是花岙岛的古樟海滩，由于地处偏僻，交通不便，每户村民每年都要养几只鸭子。鸭子常年在海边生活，不需村民喂养，人们习惯称它们为“海鸭”。海滩给海鸭提供了丰富的食物来源，海潮退去后滞留的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物都是海鸭的美餐，所以这里的海鸭体肥蛋多，且蛋黄晶红、味美鲜香。
　　海鸭会不会把蛋生在海滩上呢？村里的养鸭大户金小茂说：“那不会的，鸭子晚上生蛋，那时都在鸭棚里面了。”他还介绍，海鸭蛋与一般鸭蛋不一样，普通鸭蛋一打开，蛋清就像水一样摊开了，蛋黄微黄；而海鸭蛋蛋清里有像果冻一样的物质，显得特别地粘稠，而且蛋黄鲜亮红彤，摸上去很有弹性，比普通蛋要稠得多。
　　据了解，近几年，随着花岙岛景区的开发，游人纷至沓来，岛上的鸭蛋名气也大了，现在凡是上岛的游客，都要求尝尝海鸭蛋。为满足游客需求，该村蛋鸭饲养已达到近500只，其中金小茂家今年就养了300多只。目前，花岙岛海鸭蛋价格在每公斤16至20元之间，而海鸭则是论只算，每只100元左右。虽然岛上海鸭蛋的价格比一般鸭蛋高，但慕名来购买的人还是络绎不绝，很多人是很早就开始预定了。
　　（郑丹凤 周科 王琼访）