分拣精选 进军商超
常山胡柚鲜果走向优质优价
世纪联华超市67.5万公斤，永辉超市250万公斤……眼下正是常山胡柚收获季节，常山县明鹰果业专业合作社要比往年更加忙碌一些，负责人汪明土和工人一起忙着分拣胡柚，给世纪联华和永辉超市发货。
在仓库里，色泽金黄、果实饱满的常山胡柚堆成了一座一座的“胡柚山”，工人们动作娴熟地进行挑选、包装，汪明土说，虽然是鲜果销售，但是要进入商超市场还是很“讲究”的，包括外观、品相还有规格都有要求，比如在外观上，花皮（花斑）不能超过整个果面面积的5%，鲜果直径要在100—105毫米之间，经过人工分拣后还要经过机器的好几道严格挑选才能出货。
汪明土说，从前年开始，他试水了商超市场，和杭州世纪联华超市进行合作，进入超市后受到消费者的欢迎，去年又陆续拿下永辉、物美、华润等几个大型连锁超市，实现了浙江省市场的全覆盖。他还开始接受“团购”业务，进入了花式销售的“开挂模式”。“今年常山胡柚产量约12万吨，现阶段销售形势不错，优质优价，很多基地出现供不应求的状况。”常山县胡柚研究院农艺师杨波说，以前常山胡柚销售以市场批发为主，价格较低，这两年特别是2019年开始转型中高端市场，包括电商、商超和深加工，常山胡柚品质好、糖度高，再加上大环境助力，销售形势很好，5公斤装的常山胡柚可以卖到50元/箱。
刘青
在仓库里，色泽金黄、果实饱满的常山胡柚堆成了一座一座的“胡柚山”，工人们动作娴熟地进行挑选、包装，汪明土说，虽然是鲜果销售，但是要进入商超市场还是很“讲究”的，包括外观、品相还有规格都有要求，比如在外观上，花皮（花斑）不能超过整个果面面积的5%，鲜果直径要在100—105毫米之间，经过人工分拣后还要经过机器的好几道严格挑选才能出货。
汪明土说，从前年开始，他试水了商超市场，和杭州世纪联华超市进行合作，进入超市后受到消费者的欢迎，去年又陆续拿下永辉、物美、华润等几个大型连锁超市，实现了浙江省市场的全覆盖。他还开始接受“团购”业务，进入了花式销售的“开挂模式”。“今年常山胡柚产量约12万吨，现阶段销售形势不错，优质优价，很多基地出现供不应求的状况。”常山县胡柚研究院农艺师杨波说，以前常山胡柚销售以市场批发为主，价格较低，这两年特别是2019年开始转型中高端市场，包括电商、商超和深加工，常山胡柚品质好、糖度高，再加上大环境助力，销售形势很好，5公斤装的常山胡柚可以卖到50元/箱。
刘青
