吃了这么多年橘子，但你有吃过橘子做的橘子酥、花生糖、芝麻饼，喝过橘子花泡的橘花茶吗？
　　近日，在象山县晓塘乡游客服务中心，就陈列着不少以橘子或橘花为原材料制成的衍生品。负责人乐绣伟介绍，从去年开始，橘农们就尝试着将橘子橘花做成更多文创产品，大大丰富了橘文化产业。
　　最早尝试将橘子做成更多衍生品的是农户顾芷宁，她告诉笔者，每年给橘树梳花时，这些花都被随手扔在了田头。其实橘花有行气化痰、健脾益气等功效，扔掉十分可惜。她就将花烘干制作成橘花茶。有了橘花茶的尝试，她又联系了食品加工厂，把大叶尾张柑橘制成橘子干，味道酸甜可口。
　　而随着对橘花了解的深入，顾芷宁发现，橘花除了可制茶，还有许多可开发的项目，比如可以用橘花配比山泉水，制作橘花纯露，具有美容护肤功效。
　　橘花茶、橘子干、橘花纯露，柑橘衍生品开发由此打开思路。今年，乐绣伟接手柑橘文创产品开发，并在原来基础上创新了橘花精油皂、柑橘果脯、柑橘手工糖、柑橘手工饼、柑橘雪花酥等更多产品。“晓塘虽然柑橘很多，但每年柑橘成熟上市就集中在下半年几个月，橘子衍生品的开发，不仅填补了这个空白，也让柑橘文化更加丰富饱满。”乐绣伟说。
　　如今，乐绣伟全部纯手工制作橘子衍生品。“手工制作不仅能节约成本，而且能保证产品天然无添加，也更符合柑橘果乡的地域特色。”如今，乐绣伟改良的橘子果脯酸酸甜甜，软硬适中，吃起来橘子味很浓，十分可口。橘子雪花酥口感酥软，甜度适中，还收获了一大票忠实的吃货粉丝。橘花精油皂、橘花纯露等文创产品制作精细、包装精良，更是受到了不少文艺爱好者的喜爱。
　　乐绣伟说，目前这批柑橘衍生品还在进一步完善，后续还将开发出柑橘小蛋糕、小甜品等，并打算将成功经验应用到葡萄、甜瓜等其他水果。
于媛媛