第A3版:食品药品安全

识真辨假

柑橘内白色幼虫有害吗?

  近期,一段关于“柑橘里吃出白色幼虫”的视频在网络上流传,视频时长3分钟左右。视频中,一名男子从剥开的橘子中挑出十余条蠕动的白色虫子,该男子说:“看见没有,橘子里面有白虫子在动,这还能吃吗?不能再吃橘子了,这么多蛆,不是要人命吗?”该男子呼吁大家,不要再食用这种橘子,声称这样的橘子会对人的心脑血管造成危害,甚至有致命的风险。
  为查明真相,有网络辟谣举报平台特邀福建农林大学植物保护学院许文耀教授为公众答疑解惑。许文耀介绍,视频中网友所说的白色虫子为实蝇,是柑橘树上常见的一种病虫害。通常会在柑橘未成熟时,蝇卵从表皮进入果实内部吸食果肉,直至长成白色虫子。一般用化学药物防治比较困难,目前多采用套袋、生物农药等方式进行有效防治。许文耀表示,实蝇本身并不含有害物质,只是影响果树收成。误食后对人体不会造成严重影响,“柑橘对人心脑血管造成危害”的说法过于危言耸听。另外,真正流通到市场上含有实蝇的柑橘很少,遇到此类橘子也是极小概率事件,建议消费者不必过于恐慌。
  另有媒体采访了西安营养学会副主任、国家一级营养师周萍。周萍表示,胃酸可杀死幼虫,而且幼虫不含毒素,人误吃到肚子里并不会妨碍健康。周萍支招说,在挑选橘子时,可以仔细留意橘子表皮,看是否有实蝇留下的接种孔的痕迹。 石安

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