“瓜—虾”轮作模式实行种养结合水旱轮作，不仅能有效提高虾塘的利用率，增加产出率，还能较好地控制甜瓜蔓枯病、枯萎病、根腐病等土传病害，克服设施甜瓜连作栽培障碍，改善土壤生态环境。该模式一般于当年12月到次年6月在对虾养殖塘内种植大棚甜瓜，当甜瓜收获后，7-11月养殖南美白对虾。目前，该模式在三门县年推广面积已达500多亩。
产量效益
　　据测算，“瓜—虾”轮作模式平均每亩产甜瓜1900公斤，虾230公斤，每亩总产值可达2.25万元，净利超万元。
作物
甜瓜虾合计
产量（公斤/亩）
　　1900
　　230
产值（元/亩）
13300920022500
净利润（元/亩）
　　7300
　　3200
　　10500
茬口安排
　　甜瓜于12月中下旬播种，播后20-30天移栽，4月上中旬开始采收，至6月底采收结束。南美白对虾于7月中下旬放苗，10-11月捕捞。
作物
甜瓜虾
播种（放苗）期
12月中下旬7月中下旬
定植（移栽）期
1月上中旬
　　-
采收（捕捞）期
4-6月10-11月
技术要点
　　1）甜瓜栽培
　　开沟建棚。选择土壤肥沃、排水良好地块，在地块周围开好虾沟（注：次年清除淤泥，让太阳暴晒），沟宽约4米，深1.3米，同时留好虾沟的进水口和排水口，夯实田埂以防渗水。在播种前1个月搭建大棚，深翻土壤，精细作畦，整地后亩施腐熟有机肥1000公斤、三元复合肥50公斤，浇透底水，隔天施多菌灵1公斤、辛硫磷颗粒1公斤；大棚搭建宜采用南北朝向，长度30-40米,宽度7-8米，采用膜下铺设滴管，提前半个月闷棚提温。
　　选用良种。可选择“东方蜜1号”“甬甜5号”“甬甜7号”等。播种前将种子投入70℃热水浸泡7小时后晾干，再用毛巾将种子包好放在28℃-32℃的环境下催芽24小时，当种芽有1毫米以上时，即可播到育苗盘上。播种期12月上旬至翌年1月下旬为宜，采用大棚温室塑盘定孔播种，盖上专用育苗基质或营养土，苗龄20-30天。
　　合理密植。瓜苗育好后，1月上旬开始移栽，选择晴天上午进行。定植密度：采用双蔓爬地栽培，株距40厘米，每亩栽650株。如土壤太干燥，先浇适量定植水。定植前1-2天，苗床内浇水，叶面喷800倍百菌清加0.2-0.3％磷酸二氢钾。
　　2）虾养殖
　　放苗。南美白对虾养殖期为7月至11月，甜瓜收后及时清理虾沟。对虾放苗前半个月，虾沟里灌水约40厘米深，用生石灰或漂白粉消毒；放苗前7天以有机肥和微生物肥塘（宜晴天上午9时进行）；7月中下旬先将虾苗（虾苗要求淡化处理10天）放进虾沟内养殖20天后，再在淹水的瓜田上养殖。放养密度掌握在每亩虾苗3万-5万尾（放苗宜在晴天上午10时前进行），水质要求PH值8左右，透明度适中，即达到“肥、活、嫩、爽”。一般南美白对虾养殖65-80天即可捕捞上市。
　　胡美华 郑建余 何贤超