绍兴御茶村茶业有限公司是一家集绿茶种植、生产加工和销售于一体的现代化绿茶生产企业,是浙江省级骨干农业龙头企业。种植基地位于绍兴县东南部,属于山区半山区地貌,植被和生物多样性丰富,生态良好,土壤和灌溉水源的农残、重金属含量均符合茶园种植要求。基地面积6600亩,其中核心区露地茶园3600亩、设施大棚栽培连片茶园3000亩。茶园投入物统一采购,统一使用。茶园发生病虫害时,由公司茶园技术部门(植保员)发布病虫情报,基地负责人根据茶园实际发生害虫情况再酌情按标准进行防治,植保员负责病虫发生情况调查,对病虫发生情况走势进行预判,及时发布茶园病虫情报,制定公司茶园农药使用名录和农药施用标准,指导茶园突发严重病虫害时的有效应对。
公司现有日本全自动生产流水线18条,碾茶生产线10条,现代化新型龙井茶、平水日铸茶生产工场各1个,年生产加工能力各达10吨;2006年新建一个无菌抹茶车间并引进抹茶加工设备30台,年生产抹茶200吨。公司还建有500吨级冷库2座,用于冷藏保鲜。公司全年干茶生产能力3500吨。公司借鉴国外先进的茶园栽培管理和茶叶加工技术,全面推行标准化生产技术,完善生产质量管理体系,建立茶园和茶叶加工生产管理档案。产品全部实现并通过ISO9001:2008和FSSC22000质量管理体系认证。基地茶园全部通过德国CERES有机认证和检验检疫部门备案。公司生产的抹茶粉细度极小,一般为200目到1500目,成品色泽鲜绿有光泽,香气清雅,海苔香浓郁。