推进优质化 提高竞争力
“嘉心菜”受上海消费者青睐
□见习记者 季颖
本报讯 “农产品要在激烈的市场竞争中占得一席之地，就要走优质化之路。”2月16日，嘉兴市农业发展投资有限公司生产技术部负责人在接受记者采访时如是说。正是大力推进产品的优质化，该公司嘉心菜有机农业示范园生产的有机蔬菜，尽管每公斤的市场售价比普通蔬菜高出数倍，仍受上海消费者青睐，平均每亩蔬菜年产量2500公斤，产值10万元。“眼前这片生态湿地，占地约500亩，是与外河隔离的内循环生态湿地系统，雨水经生态鱼类和湿地净化后，用作园区蔬菜的灌溉用水……”公司办公室负责人边走边给记者介绍着嘉心菜有机农业示范园的有关情况：园区总面积6000亩，一期总投资1.65亿元，建起了生态湿地、生态防护绿化隔离带以及连栋大棚、玻璃温室、喷滴灌设施、蔬菜加工包装车间、冷库等，并于2015年9月正式开园。“2012年流转来的耕地，土壤有机质含量只有0.876%，通过增施有机肥、种植绿肥、秸秆还田、休耕轮作、稻鸭共育等方法，到开园时，有机质含量已提高到3.08%。良好的生态环境，为生产有机蔬菜打下了基础。”
农业标准化生产是产品优质化的关键。据生产技术部负责人介绍，“嘉心菜”从生产到销售严格执行有机产品国家标准及其他相关标准，并获得欧盟互认的有机产品认证证书，目前，认证品种达80多个。他们还成立了现代农业标准化工作委员会，负责公司标准化建设，建立起从“田间到餐桌”全程追溯的蔬菜标准化生产体系。“园区严格执行投入品质量管控制度，所有投入品须经公司有关部门抽样检测合格后方准购入，其中主要投入品还须经第三方检测机构检测合格后才能使用，从源头上杜绝不合格品入园。”生产技术部负责人说。“农产品要有竞争力，就要有特色。”生产技术部负责人告诉记者，“嘉心菜”生产在推广测土配方施肥的基础上，用的是园区自己加工的有机肥。园区还建立了生态防控体系，应用生物防治、物理防控和统防统治，防治蔬菜病虫害。由于不使用化学肥料和化学农药，所以种植的蔬菜口感特别好。同时，园区还建立了20亩试验场，从2014年起每年有针对性地引进数百个蔬菜品种进行试种比较，引进市场适销对路、抗病性抗逆性强、优质高产的品种90多个，目前，园区良种覆盖率达100%。
园区工人在采收蔬菜。
优质农产品的营销同样要有品牌。公司为园区生产的蔬菜注册了寓意“用心种菜、种良心菜”的品牌——“嘉心菜”。“取这个品牌名，就是要让消费者记住我们的产品，同时也体现出我们的责任和担当。”公司办公室负责人说，为让消费者更好地了解“嘉心菜”，园区把蔬菜送进社区让他们品尝，并建了培训体验中心，每位消费者随时可以到园区体验、考察。“为保证蔬菜的新鲜度，园区尽量做到即采即送。生产部根据有机蔬菜采收标准采收，加工包装部根据产品采收、贮藏、包装、计件等标准进行验收、真空预冷、贮存、分拣、包装、发货，并通过公司自建的冷链系统结合第三方物流配送平台，实现全程冷链物流配送。”
点评：
浙江农业生产成本相对较高，农产品市场竞争激烈，只有大力推进产品优质化，走特色精品安全路线，才能有效提高农业竞争力，调动农业经营主体的积极性。
农业标准化生产是产品优质化的基础，因此，要用标准的形式加以规范，将标准涵盖到农业各产业，涵盖到农业生产、投入品的使用以及农业基础设施。嘉兴市农业发展投资有限公司在大力推进产品优质化中，在抓好农产品质量安全的基础上，建立现代农业标准化工作委员会，负责公司标准化体系建设，实现从田间到餐桌的全程标准化。同时，做到产品有特色，营销有品牌，取得了良好的效益，他们的探索值得各地借鉴。
（省农业厅农产品质监处处长范克强）
本报讯 “农产品要在激烈的市场竞争中占得一席之地，就要走优质化之路。”2月16日，嘉兴市农业发展投资有限公司生产技术部负责人在接受记者采访时如是说。正是大力推进产品的优质化，该公司嘉心菜有机农业示范园生产的有机蔬菜，尽管每公斤的市场售价比普通蔬菜高出数倍，仍受上海消费者青睐，平均每亩蔬菜年产量2500公斤，产值10万元。“眼前这片生态湿地，占地约500亩，是与外河隔离的内循环生态湿地系统，雨水经生态鱼类和湿地净化后，用作园区蔬菜的灌溉用水……”公司办公室负责人边走边给记者介绍着嘉心菜有机农业示范园的有关情况：园区总面积6000亩，一期总投资1.65亿元，建起了生态湿地、生态防护绿化隔离带以及连栋大棚、玻璃温室、喷滴灌设施、蔬菜加工包装车间、冷库等，并于2015年9月正式开园。“2012年流转来的耕地，土壤有机质含量只有0.876%，通过增施有机肥、种植绿肥、秸秆还田、休耕轮作、稻鸭共育等方法，到开园时，有机质含量已提高到3.08%。良好的生态环境，为生产有机蔬菜打下了基础。”
农业标准化生产是产品优质化的关键。据生产技术部负责人介绍，“嘉心菜”从生产到销售严格执行有机产品国家标准及其他相关标准，并获得欧盟互认的有机产品认证证书，目前，认证品种达80多个。他们还成立了现代农业标准化工作委员会，负责公司标准化建设，建立起从“田间到餐桌”全程追溯的蔬菜标准化生产体系。“园区严格执行投入品质量管控制度，所有投入品须经公司有关部门抽样检测合格后方准购入，其中主要投入品还须经第三方检测机构检测合格后才能使用，从源头上杜绝不合格品入园。”生产技术部负责人说。“农产品要有竞争力，就要有特色。”生产技术部负责人告诉记者，“嘉心菜”生产在推广测土配方施肥的基础上，用的是园区自己加工的有机肥。园区还建立了生态防控体系，应用生物防治、物理防控和统防统治，防治蔬菜病虫害。由于不使用化学肥料和化学农药，所以种植的蔬菜口感特别好。同时，园区还建立了20亩试验场，从2014年起每年有针对性地引进数百个蔬菜品种进行试种比较，引进市场适销对路、抗病性抗逆性强、优质高产的品种90多个，目前，园区良种覆盖率达100%。
园区工人在采收蔬菜。
优质农产品的营销同样要有品牌。公司为园区生产的蔬菜注册了寓意“用心种菜、种良心菜”的品牌——“嘉心菜”。“取这个品牌名，就是要让消费者记住我们的产品，同时也体现出我们的责任和担当。”公司办公室负责人说，为让消费者更好地了解“嘉心菜”，园区把蔬菜送进社区让他们品尝，并建了培训体验中心，每位消费者随时可以到园区体验、考察。“为保证蔬菜的新鲜度，园区尽量做到即采即送。生产部根据有机蔬菜采收标准采收，加工包装部根据产品采收、贮藏、包装、计件等标准进行验收、真空预冷、贮存、分拣、包装、发货，并通过公司自建的冷链系统结合第三方物流配送平台，实现全程冷链物流配送。”
点评：
浙江农业生产成本相对较高，农产品市场竞争激烈，只有大力推进产品优质化，走特色精品安全路线，才能有效提高农业竞争力，调动农业经营主体的积极性。
农业标准化生产是产品优质化的基础，因此，要用标准的形式加以规范，将标准涵盖到农业各产业，涵盖到农业生产、投入品的使用以及农业基础设施。嘉兴市农业发展投资有限公司在大力推进产品优质化中，在抓好农产品质量安全的基础上，建立现代农业标准化工作委员会，负责公司标准化体系建设，实现从田间到餐桌的全程标准化。同时，做到产品有特色，营销有品牌，取得了良好的效益，他们的探索值得各地借鉴。
（省农业厅农产品质监处处长范克强）
