日前，衢州市的地理标志产品开化县的苏庄山茶油成功入选大中华区慢食“美味方舟”名录，并将随中国慢食代表团赴意大利都灵参加意大利全球食品博览会。
　　开化县苏庄镇生产茶油历史悠久，该镇山茶籽树全都是自然野生，无需人工栽培种苗。当枝干枯萎，经人工砍除后，任其自然复发生长。山茶籽树生长缓慢，10米多高的山茶籽树，其树龄一般有100多年之久。山茶籽初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，结果周期长，汲四季雨露，积累营养成分多。
　　由于山茶籽树是生长在自然野生条件下的，所以农户无需施肥用药。当地村民根据山茶油的特性发现许多药用价值。如产妇产后必食茶油拌饭，作为最佳调理品，以消除因怀孕增多的脂肪，恢复身材。在民间，用它来治疗肌肉痛、扭伤、毒虫叮咬等。现代科学进一步证明山茶油具有美容乌发、养颜明目和延缓衰老等功效。
　　经过多年的发展，开化县现有油茶基地20多万亩，目前，全县有80余家榨油厂，2015年全县茶油产量900吨，产值2.9亿元，苏庄山茶油已经成为了当地农业经济发展一张响亮名片。
　　此次，经过多位业内评委专家的细致考核、评分，苏庄山茶油因其醇正的味道、独特的历史文化、可持续的生产等因素，最终成功入选中国“美食方舟”推荐的70种优质、洁净、安全的食材食物，对于衢州地理标志产品走向更广阔的世界将产生积极的作用。 沈超