近日，宁夏回族自治区贺兰县洪广镇欣荣村村民苏福宝兴奋地告诉笔者，在“云和师傅”的帮助指导下，今年他们家种植的1万段香菇，已经开始出售了，预计有6万元的收入。据统计，在我国中西部农村地区，活跃着375位“云和师傅”，几年来，他们帮助了112万名中西部农民脱贫致富。
　　上世纪八九十年代，不少拥有一技之长的云和农民远赴异地从事食用菌产业开发，不仅赚到了钱，也赚回了“云和师傅”的好名声。2005年，云和县政府把属于云和户籍，有技师以上职称，5年以上异地综合开发实践经验，具有一定示范带动作用的知识技术型劳动者，统称为“云和师傅”，按从事专业划分为食用菌、茶叶、种养、加工等9类师傅，到如今共发展了13批541名“云和师傅”、1000多名“后备师傅”。
　　在“云和师傅”的示范引领下，云和县65%以上的农村劳动力实现转移就业，1.5万名农民从事异地综合开发，至今足迹遍布全国29个省、355个县、3786个乡镇。截至2016年11月，“云和师傅”创造的经济效益达123亿元，缔造了一个朝气蓬勃、活力四射的“百亿产业”。
　　今年3月4日，42名“云和师傅”坐上包车，奔赴湖北省黄梅县，成为当地农村的技术工。当地农村食用菌行业不景气，农民渴望致富，把希望全寄托在“云和师傅”身上。该县布局食用菌行业，食用菌基地已投入2000万元花费200多万元采购食用菌设备，还新开辟300多亩土地建起现代化菇棚，等待“云和师傅”的技术帮扶。
　　四川省广元市青川县板桥乡农民陈子河说：“‘云和师傅’真管用，常常免费指导我们做菌棒、接菌种、操作先进的食用菌设备……他们教我的每项技术，都让我受益匪浅。”
　　在贵州省凯里市镇远县江古镇，“云和师傅”梅海斌因帮助指导当地606户农户从事食用菌种植，每户年增加收入5万元，当地政府为此奖励他60万元。“云和师傅”项宗良说：“我们积极响应党中央、国务院开展东西部扶贫协作的重大决策，争当一个称职的扶贫师傅。虽然有些中西部农村偏远落后，我们不免要吃一些苦，但我们心甘情愿帮助他们致富。” 叶小平