瑞安8家火锅店涉嫌使用“口水油”被查
24名涉案人员被采取刑事强制措施
日前，瑞安市食安办通报，瑞安市公安局、瑞安市市场监管局近期对当地多家火锅店进行检查，发现8家火锅店涉嫌非法使用“口水油”。目前，已有24名涉案对象被警方采取刑事强制措施。
瑞安市市场监管局副局长、瑞安市食安办专职副主任沈安刚介绍，温州市区“大龙燚”、“万德府”等火锅店涉嫌使用地沟油事件案发后，引起了瑞安市相关部门的高度重视。
近期，该局联合瑞安市公安局对火锅店开展统一清查行动，发现渝味晓宇火锅、柒口锅成都火锅、千椒百味火锅、重庆名将火锅店、阿云重庆老火锅，塘下重庆八旺串串香火锅、塘下朝天门火锅、塘下重庆老火锅（鑫渝火锅）等8家火锅店涉嫌非法使用“口水油”，回收顾客食用后的火锅底料油，进行再加工及混合新油后，重新回流至餐桌，供顾客食用。
目前，瑞安市公安机关对涉嫌非法生产、销售有毒、有害食品罪的项某某、叶某某等24名犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施，市市场监管部门已责令该8家涉案火锅店停业整顿。现案件正在进一步侦查中。
瑞安市市场监管局介绍，从10月中旬开始，他们对瑞安全市范围内的火锅类餐饮单位开展食品安全专项整治行动，截至目前，已检查164户，抽检36批次。下一步，该局将继续加大对火锅类餐饮单位的检查力度，重点检查食材尤其是食用油的来源情况，严打贮存和使用过期食品、不合格食品以及非法滥用添加剂、非法使用地沟油、“口水油”等行为，对餐饮服务环节食品安全隐患做到早发现、早控制、早治理。
谢树华 何群芳
瑞安市市场监管局副局长、瑞安市食安办专职副主任沈安刚介绍，温州市区“大龙燚”、“万德府”等火锅店涉嫌使用地沟油事件案发后，引起了瑞安市相关部门的高度重视。
近期，该局联合瑞安市公安局对火锅店开展统一清查行动，发现渝味晓宇火锅、柒口锅成都火锅、千椒百味火锅、重庆名将火锅店、阿云重庆老火锅，塘下重庆八旺串串香火锅、塘下朝天门火锅、塘下重庆老火锅（鑫渝火锅）等8家火锅店涉嫌非法使用“口水油”，回收顾客食用后的火锅底料油，进行再加工及混合新油后，重新回流至餐桌，供顾客食用。
目前，瑞安市公安机关对涉嫌非法生产、销售有毒、有害食品罪的项某某、叶某某等24名犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施，市市场监管部门已责令该8家涉案火锅店停业整顿。现案件正在进一步侦查中。
瑞安市市场监管局介绍，从10月中旬开始，他们对瑞安全市范围内的火锅类餐饮单位开展食品安全专项整治行动，截至目前，已检查164户，抽检36批次。下一步，该局将继续加大对火锅类餐饮单位的检查力度，重点检查食材尤其是食用油的来源情况，严打贮存和使用过期食品、不合格食品以及非法滥用添加剂、非法使用地沟油、“口水油”等行为，对餐饮服务环节食品安全隐患做到早发现、早控制、早治理。
谢树华 何群芳
