在2016浙江农博会上，嘉兴市万金农业科技有限公司的黑蒜、黑苹果等系列“黑色”产品吸引了很多参观者的眼球。黑蒜是由新鲜大蒜经过特殊工艺制作而成，它在保留了生大蒜原有成分的基础上，使大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍。 本报记者 徐碧芳 摄