玉环盘菜：
美称“保健食品”
“玉环盘菜”是玉环县的地方特色蔬菜品种，已有160多年的栽培历史。由于当地特殊的地理和气候条件，种植的盘菜外形美观，食味鲜美，在浙江南部、福建东部等沿海地区享有盛名。
“玉环盘菜”叶丛生，较直立，块茎肉质白色，底背平展，形如扁盘，故称“盘菜”。“玉环盘菜”适于煮食与腌渍，并可生食，味甜。煮熟后有特殊的香味，鲜美可口，能增进食欲，有“保健食品”之美称。目前，“玉环盘菜”除在当地种植外，还被引种到宁夏、北京等地，已被列入浙江省首批农作物种质资源保护名录。
“玉环盘菜”特征：叶色深绿，叶开展型，开展度春季栽培为 80×80厘米，叶肉较厚，羽状裂叶4-5对深达中脉，粗糙而多茸毛，叶柄较圆。春季栽培肉质根平均直径17.0厘米，高7.5厘米，平均单根重1.0公斤。“玉环盘菜”露地栽培时，宜在7月底至8月初播种，山区可适当早播，平原宜迟播；采用大棚秋冬延后栽培的，宜在10月初播种。适时移栽，合理密植。秧龄应掌握在25天左右，秧苗4叶1心时移栽，亩栽4000株左右，一 般 亩 产 量2000-2500公斤。
省种子管理总站 供稿
“玉环盘菜”叶丛生，较直立，块茎肉质白色，底背平展，形如扁盘，故称“盘菜”。“玉环盘菜”适于煮食与腌渍，并可生食，味甜。煮熟后有特殊的香味，鲜美可口，能增进食欲，有“保健食品”之美称。目前，“玉环盘菜”除在当地种植外，还被引种到宁夏、北京等地，已被列入浙江省首批农作物种质资源保护名录。
“玉环盘菜”特征：叶色深绿，叶开展型，开展度春季栽培为 80×80厘米，叶肉较厚，羽状裂叶4-5对深达中脉，粗糙而多茸毛，叶柄较圆。春季栽培肉质根平均直径17.0厘米，高7.5厘米，平均单根重1.0公斤。“玉环盘菜”露地栽培时，宜在7月底至8月初播种，山区可适当早播，平原宜迟播；采用大棚秋冬延后栽培的，宜在10月初播种。适时移栽，合理密植。秧龄应掌握在25天左右，秧苗4叶1心时移栽，亩栽4000株左右，一 般 亩 产 量2000-2500公斤。
省种子管理总站 供稿
