近日，缙云县农办下发了《关于助推缙云土面发展“十个一”两年行动计划实施意见（2016－2017）》，标志着该计划正式实施。
　　缙云土面是缙云的传统产业之一，其加工技艺在缙云已有上千年的历史。《缙云县志》有关缙云土面记载比较详细，缙云土面不仅“活”在文字记载里，也活在老百姓记忆和生活中，2008年缙云土面制作技艺已被列为丽水市级非遗。
　　近年来，缙云土面产业发展较快。据统计，去年全县加工面粉有1万吨左右，产值达8000多万元。其中舒洪镇年加工面粉量6500多吨，产值5200多万元，从业人员1500多人，人均收入1.7万多元。缙云土面产业也面临着一些发展难题：没有统一的品牌、没有统一的制作标准、没有对产品进行分类包装，销售渠道主要依靠永康、磐安等外地客户等。“计划”明确将通过两年的努力，深入挖掘、提升缙云土面的文化，打响缙云土面品牌，推动缙云土面产业发展，激发农民群众创造活力，把缙云土面打造成农民增收的新产业，成为缙云乡村旅游的新基地，并通过缙云土面品牌建设涌现一批有文化、有特色、有产业支撑的特色小镇、特色村。
　　计划中提出的“十个一”工作举措包括：成立一个农合联、建设一个培训中心、建成一个体验中心、建设一个配送中心、建设一个销售中心、建立一套生产标准、讲好一个故事、打响一个品牌、建设一个小麦种植示范基地、打造一个缙云土面节等。 周亚君