专家：动物激素无法被植物识别

　　随着葡萄的大批量上市，关于葡萄的传言又起。近日，一段“无籽葡萄是用避孕药培育出来”的视频在朋友圈疯传，让爱吃葡萄的消费者甚是担心。那么，无籽葡萄和避孕药到底有没有关联？
　　在网传视频中，一位“无名水果店”的水果商贩在车内与人对话。被问到无籽葡萄是怎么回事儿时，水果商贩称是因为蘸了避孕药。该商贩还称，蘸了避孕药的无籽葡萄对人体不好，他们种植葡萄的人也不吃。不足一分钟的视频中，“避孕药”被多次提及。最后，录制视频的男子再次强调，称无籽葡萄都蘸了避孕药，绝对不能给孩子吃。
　　对此，有农科院农艺师介绍，无籽水果的生产方法离不开植物激素的影响。在植物体内，对促进植物果实发育影响最大的激素有两类：生长素和赤霉素。从种子的萌发、芽的伸长到植物形态的建立，都离不开生长素的参与。赤霉素则得名于赤霉菌。植物自身也能产生赤霉素，来对自身的生理过程进行调节。它们都能促进植物细胞的分裂生长。所有被子植物发育中的种子都能够大量合成生长素及赤霉素，使得果实进行发育。只要在种子不发育的情况下，想办法为果实提供足够的激素，我们就能够获得无籽水果了。除了和种子产生密切关联的生长素和赤霉素外，植物体内还含有多种其他的激素，可以说植物的任何生理过程都离不开植物激素的调节。所以即便使用正常种子的果实，也会摄入植物激素。此外，即便是人工合成的植物激素，在适量范围内对人体也无危害。
　　而网传视频中所说的避孕药属于动物激素，由于识别机制各不相同，因此动物激素无法被植物识别和起效，在植物体内无法发生作用。 程丽娜 刘彤