中秋临近，月饼也迎来旺销季。8月初，宁波市市场监管局提前开展针对月饼的大抽检，全市各地生产、流通两环节共抽检月饼246批次。
　　截至9月6日，有233批次检测结果已出炉，其中3个批次不合格，分别为海曙区雄镇食品厂生产的芝麻月饼（苏式果仁类）和芝麻月饼（广式）两个批次存在菌落总数不合格，奉化市世纪名豪食品厂生产的桃仁百果月饼存在菌落总数不合格和标签不合格。
　　与去年同期抽检情况相比，去年检出的食品添加剂不合格问题，今年未检出，情况有明显好转。
　　此次生产环节共抽检月饼136批次，抽样范围涵盖了宁波11个县（市）区及杭州湾新区等地的多家月饼生产企业。检测项目十分齐全，包括霉菌计数、馅料含量等30多个项目。
　　针对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地海曙和奉化市场监管部门已责令企业查清问题产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并将依法予以查处。
　　此外，流通环节共抽检月饼110批次，目前检测结果全部合格。 金琳 吕史维
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中秋月饼，可参考这些新规选购
　　去年12月，由国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》标准实施，新标准对莲蓉月饼的莲蓉含量、水果类月饼的水果含量等作了要求，明确了“五仁月饼”的五种果仁，消费者可以对照购买。
　　2015版月饼标准对月饼的类别做了更详细的划分，加工工艺分类由“烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼”修改为“热加工类和冷加工类”，派式特色分类则新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。
　　新标准对月饼命名的要求也更细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%；莲子含量为100%才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。
　　“五仁月饼”到底应该有哪些果仁？新规明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼可称为“五仁月饼”。那么，五仁月饼是不是非要添加橄榄仁不可呢？全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会秘书处回应，核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料是基于广式五仁月饼的基本描述，有上述馅料的月饼称为广式五仁月饼。也就是说，其他五仁月饼配料中不限于上述五种果仁的使用，橄榄仁不是非加不可。
　　此外，国家食品质检中心近日发布了今年的月饼质量抽检报告，报告显示105家企业生产的109种月饼中有106种合格，合格率为97.2%。国家食品药品监管总局食品监管三司副司长陈少洲还介绍，月饼类保健食品属虚假宣传，国家食品药品监管部门从未批准过保健类月饼。所以，消费者千万不要购买此类月饼，以免上当。