山脚的一块块田地里种着水稻，几座新开垦的山头则依次种着高粱和黑豆等作物。近日，笔者在衢州市柯城区沟溪乡宋家垅村，看到了一幅美丽的田野风光。“这一大片山有500多亩，原先杂草丛生，经过开垦造田，我们陆续种了水稻与旱粮，现在已是一片生机。”衢州市智勇农业开发有限公司负责人罗智勇介绍，目前已经整理出水田200亩，今年种下110亩的再生稻，山上的梯田里种了高粱100多亩，黑豆100亩。“种水稻必须有充足的水源。”罗智勇说，公司在山垅挖了11个水塘。梯田种旱粮，不仅能提高土地产出率，到高粱成熟了，还有一片美丽的风景。
　　而在沟溪乡余东村，村支书郑建康也把51亩受过冻害的橘园，改造成了旱粮种植基地。郑建康介绍，橘园承包来后，先是砍了冻死的橘树，再雇挖掘机平整土地，从今年6月份开始种了些大豆。如今，他又预订了高粱种子，打算种10亩高粱。“我种旱粮作物，主要是带个头，能减少受冻橘园的抛荒现象，还能为家里多些收入。”郑建康说。
　　据衢州市农业局农作站有关人员介绍，衢州市的旱粮作物种类繁多，除大小麦外，玉米、番薯、大豆、荞麦、小米等都有悠久的种植历史。近几年，随着我省对旱粮生产的重视，该市又出现了不少扩种旱粮的新趋势：有的农户利用冬闲田种植大小麦、蚕豌豆，提高粮食复种指数；有的农户利用新开垦耕地和山坡地种植大豆等作物，扩大旱粮种植面积；有的农户向鲜食型方向发展，鲜食玉米、鲜食大豆、鲜食蚕豆和迷你番薯种植面积大幅度提高，大大提高了种植户的经济效益。
胡宗仁 陈建明