浙江精品葡萄评比传来佳音
今年葡萄品质有提升
□本报记者 陈鎏琰
本报讯 “这串葡萄穗形漂亮”、“这串果粒整齐，大小也很均匀”、“这串葡萄口感相当不错”、“这个样品的糖度有17.9”……7月28日，来自全省的近90个葡萄样品云集嘉兴市秀洲区，参加由省农技推广中心和省葡萄产业协会主办的2014年浙江精品葡萄评比活动。
嘉兴市韩硕生态农业有限公司负责人韩亮今年是首次送葡萄来参加评比，他特别自信：“我的葡萄基本都是自然生长，极少加农业投入品，对其生长也极少人工干预，虽然果粒并不大，但口感和香味绝对好。”韩亮还告诉记者，过去两年，他的葡萄参加嘉兴市的葡萄评比，连着拿了两次金奖，这次也是志在必得。最终，包括“韩硕”在内10个葡萄品种在匿名评选中脱颖而出，获得金奖称号。
此次精品葡萄评比活动由来自上海交通大学、浙江大学、浙江省农科院等单位的7名专家组成评定小组，依照外观、肉质、可溶性固形物等标准，对选送的葡萄样品进行评比。“从这次选送样品的整体情况看，今年的葡萄品质又有提升，穗形好，果粒整齐、松散度适宜，色泽也很正。”评定组成员、上海交通大学教授王世平告诉记者，“除了看外形，还要尝口感，肉质厚、纤维少、甜酸适口、果粉均匀分布等都是精品葡萄必须具备的。”“从糖度计测试的结果看，今年选送的葡萄糖度较往年略有下降，当然不是说葡萄越甜越好，必须达到合适的甜酸比，口感才最适宜。”浙江大学园艺系教授贾惠娟说，目前浙江省葡萄种植有两种典型模式，一种是嘉兴地区家庭式的精耕细作模式，另一种是宁波地区企业化运行管理模式，葡萄品种也日益多元化。
据了解，葡萄是我省近年来发展最快、效益较好的水果产业，现有葡萄栽培面积41万亩。据相关部门近期对我省葡萄产区的调查，今年我省葡萄产量预计为68万吨，比去年略增。主产区中，嘉兴、宁波、金华、台州都在10万吨以上，其中嘉兴市为15万吨。省农技推广中心相关负责人表示，虽然受宏观调控影响，高档礼品果销售会有所下降，但优质精品果仍会受到大众消费者的欢迎，销售势头会较好，销售价格与去年相比，将稳中有升，优质精品果价格将保持在每公斤10-15元，中档果价格在每公斤7-10元。
本报讯 “这串葡萄穗形漂亮”、“这串果粒整齐，大小也很均匀”、“这串葡萄口感相当不错”、“这个样品的糖度有17.9”……7月28日，来自全省的近90个葡萄样品云集嘉兴市秀洲区，参加由省农技推广中心和省葡萄产业协会主办的2014年浙江精品葡萄评比活动。
嘉兴市韩硕生态农业有限公司负责人韩亮今年是首次送葡萄来参加评比，他特别自信：“我的葡萄基本都是自然生长，极少加农业投入品，对其生长也极少人工干预，虽然果粒并不大，但口感和香味绝对好。”韩亮还告诉记者，过去两年，他的葡萄参加嘉兴市的葡萄评比，连着拿了两次金奖，这次也是志在必得。最终，包括“韩硕”在内10个葡萄品种在匿名评选中脱颖而出，获得金奖称号。
此次精品葡萄评比活动由来自上海交通大学、浙江大学、浙江省农科院等单位的7名专家组成评定小组，依照外观、肉质、可溶性固形物等标准，对选送的葡萄样品进行评比。“从这次选送样品的整体情况看，今年的葡萄品质又有提升，穗形好，果粒整齐、松散度适宜，色泽也很正。”评定组成员、上海交通大学教授王世平告诉记者，“除了看外形，还要尝口感，肉质厚、纤维少、甜酸适口、果粉均匀分布等都是精品葡萄必须具备的。”“从糖度计测试的结果看，今年选送的葡萄糖度较往年略有下降，当然不是说葡萄越甜越好，必须达到合适的甜酸比，口感才最适宜。”浙江大学园艺系教授贾惠娟说，目前浙江省葡萄种植有两种典型模式，一种是嘉兴地区家庭式的精耕细作模式，另一种是宁波地区企业化运行管理模式，葡萄品种也日益多元化。
据了解，葡萄是我省近年来发展最快、效益较好的水果产业，现有葡萄栽培面积41万亩。据相关部门近期对我省葡萄产区的调查，今年我省葡萄产量预计为68万吨，比去年略增。主产区中，嘉兴、宁波、金华、台州都在10万吨以上，其中嘉兴市为15万吨。省农技推广中心相关负责人表示，虽然受宏观调控影响，高档礼品果销售会有所下降，但优质精品果仍会受到大众消费者的欢迎，销售势头会较好，销售价格与去年相比，将稳中有升，优质精品果价格将保持在每公斤10-15元，中档果价格在每公斤7-10元。
