□本报记者 徐琳
　　本报讯 3月27日，全省优质冰鲜禽类产品销售平台对接会在杭州市萧山区召开，来自全省各地近20家家禽养殖、屠宰加工骨干企业与省家禽行业协会的专家一起，就联合建立浙江省优质冰鲜禽产品销售平台，推动家禽“杀白”上市，保障优质禽类产品供给等问题进行了讨论交流。“对于我们企业来说，肯定是件好事。”宁波市振宁牧业有限公司董事长屠友金对建立冰鲜禽产品销售平台非常赞同，平台的建立对禽产品的销售是一个保障，能保证生产的稳定性，而消费者也能买到安全的禽产品，这是双赢的。不过，屠友金也有自己的担忧，“现在消费者对冰鲜禽产品还有一些抵触心理，接受程度不高，如何培养消费习惯是需要政府和企业共同破解的问题”。
　　会上，多数家禽企业都与屠友金一样，对建立冰鲜禽产品销售平台表达了浓厚的兴趣。省畜牧技术推广总站负责人指出，开辟优质冰鲜禽产品销售平台是应对禽流感对家禽产业的严重影响、稳定家禽业发展的必然趋势，要充分发挥行业协会和龙头企业的整体作用，良性引导冰鲜禽消费，提升我省家禽养殖企业竞争力与知名度，加快家禽产业转型升级。
　　冰鲜禽产品销售平台的建立也对企业提出了更高的要求。据介绍，必须是集养殖、加工于一体的农业龙头企业才能加入到销售平台，禽类产品也需要经过屠宰后才能摆上平台销售。不过，禽类养殖企业已经做好了相应的准备，屠友金表示，振宁牧业准备斥资1000万元建立屠宰场。
　　据了解，冰鲜禽产品销售平台将落户萧山新农都农产品物流中心，占地面积5000平方米左右，汇集30余家企业，囊括了全省禽类农业龙头企业的产品。届时，消费者可在那儿买到各种安全放心的冰鲜禽产品。