春节将至，人们忙着聚餐会友，酒的销量也剧增。一些不法商家借年底人们对酒水的需求增加之际，制造与销售假冒伪劣酒水的事件时有发生。消费者在买酒时要“三防”：
　　一防山寨名酒
　　山寨名酒，是一些唯利是图的酒商为了牟取暴利而打擦边球，将所售酒冠以与名牌酒相似的名字，或者伪造名牌酒的商标，冒充名酒。目前被山寨得最多的名牌酒莫过于拉菲、五粮液、茅台等。例如，“拉菲帝国”、“拉菲世家”“金拉菲”等就是典型的山寨货。尤其需要留心的是，一些酒商用原装酒瓶、酒塞、酒标来“真瓶装假酒”，制造出来的假酒十分逼真且很难辨别，所以买酒时还是要选择正规渠道。
　　二防勾兑假酒
　　勾兑假酒，就是用甲醇、色素、香精等工业原料勾兑出的白酒或葡萄酒。此类酒水的造假手段一般较为粗劣，消费者辨识起来也较为容易。一般说来，伪劣白酒的外包装盒较陈旧，商标也较为模糊，封口也比较简陋，酒标上的条码、生产日期、批号、防伪标识等不全。假冒葡萄酒的瓶底一般容易出现沉淀物质，酒标上的信息也有很多纰漏。一些假洋酒则缺乏中文背标甚至英文背标。
　　三防年份造假
　　一些消费者买酒不为自饮而为送礼，认为送人还是送陈酿酒有面子。而一些不法商家正是利用了消费者的这种心理，虚假标注所产酒水为“十年陈酿”、“五十年窖藏”，将根本未陈酿过的酒水大肆鼓吹为年份老酒，大打陈酿概念牌。而普通消费者对此大多缺乏鉴别能力，部分消费者甚至还认为陈酿酒一定比新酒优质，从而被酒水的年份概念蒙了眼。
刘虹利