天台山全黑土种鸡是我省几近濒临的珍贵鸡种，但天台县街头镇下利村养殖户何姮娟，却奇迹般地让这一鸡种得以保留并不断壮大，同时还打造了“天台山桑叶黑鸡”新产品。
　　何姮娟原是椒江水晶电子集团的一名下岗女工，但就在这5年间，她华丽转身，成了天台山黑鸡养殖专业合作社的负责人。在她的带领下，合作社成功突破了孵化、养殖等技术难关，走上了种植养殖循环发展之路。“当时发现活着的黑鸡，在整个天台县只有19只，当地人很少养殖。”何姮娟道出了原委，原来该品种的黑鸡有“三低一长”的劣势，即孵化率低、成活率低、产蛋率低，而养殖时间长，一般需要8个月至1年。
　　细数自己的养殖经历，何姮娟坦言过程艰辛。2007年，我省开展畜禽遗传资源调查，在她的老家下利村村民家发现了“全黑土种鸡”，这让下岗待业的何姮娟看到了创富的契机。
　　但由于没有杂交优势，2008年她们开始养殖时，孵化将近10次，平均孵化率不足30%。“后来，我们改用了水蒸气恒温孵化新技术，把孵化温度牢牢地控制在38℃，同时在选蛋上下功夫，孵化率才逐渐提高到百分之七八十。”
　　绿油油的水稻、一包包金黄诱人的玉米、一串串玲珑剔透的葡萄、一个个长长的南瓜、成片“笑”红了脸的番茄……在何姮娟的带领下，我们来到了合作社的核心区种植基地。
　　种植基地占地近40亩，种植的作物除了部分供合作社社员食用外，绝大部分用来喂鸡。她们将黑鸡散放在果园之中，鸡可啄食野草、虫子及掉落下的水果。目前，养鸡场采取自繁自养的模式。合作社建设了沼气池，将黑鸡产生的粪便废水全部排入沼气池，经发酵后的沼液和沼渣，作为种植基地的有机肥料。
　　用桑叶喂鸡，也是何姮娟想出来的奇招。在核心区东面占地300亩的桑叶生产基地里，何姮娟指着一大片长势喜人的桑树兴奋地向我们介绍合作社打造的拳头产品——天台山桑叶黑鸡。
　　原来，吃了桑叶的黑鸡，体内所含的牛磺酸、氨基酸远高于普通鸡，能提高人体免疫力，尤其对糖尿病、产后虚弱等极具食补益处。“现在，规模销售还成问题。”何姮娟介绍说，由于养殖成本、产品宣传等原因，其产业化、规范化经营困难还不少，希望同有心人进行合作经营，把天台山桑叶黑鸡事业做大。
陈 敢 陈道平