由浙江加华种猪有限公司等8家企业牵头筹建的金华两头乌猪专业合作社近日召开筹备会。该市两头乌猪种猪生产企业、商品猪养殖大户、鲜肉制品加工企业、火腿加工企业等将进行有机联合，实现抱团发展。“十一五”期间，金华猪产业取得长足发展，种质资源保护水平不断提高，商品猪饲养量不断扩大，金华火腿及鲜肉制品加工业稳步推进，已成为农业增效、农民增收的重要途径。截至今年7月，该市已有金华猪保种场3家，饲养金华猪的商品场（户）1300个，存栏金华猪母猪约4500头；有火腿生产企业88家，年产火腿300万只；金华猪鲜肉制品生产企业1家、专卖店10家、专卖点100余个。
　　但目前该市金华猪产业仍以单家独户分散经营为主，各自为阵，组织化程度低，产业链条短，抗风险能力差，产业化水平低，年出栏含金华猪血统商品猪不足全市生猪出栏总数的3%。为进一步提高该市金华猪产业的整体水平和市场竞争力，促进种质资源保护、商品猪养殖、火腿及鲜肉产品加工、销售、餐饮及文化旅游等多方面合作，有关各方决定成立金华两头乌猪专业合作社。
宋维龙