“姜还是老的辣”，姜越老价格越高。永嘉西岙的村民们为让即将出土的嫩姜增值，正在广造储藏山洞。笔者从永嘉县巽宅镇西岙办事处了解到，今年西岙高山生姜的种植面积比去年多了1倍，10月25日开挖后，未被收购的生姜将藏进山洞。
　　近日，笔者来到西岙柴皮村西茂山自然村，漫山可见绿茸茸的生姜叶。村民麻灯树说，今年的生姜长得真不错，亩产量起码有1000公斤。看着长成的生姜，村民俞芝兰则笑得合不拢嘴。俞芝兰是西岙生姜种植大户，她家一共种了100多亩。若按去年5元/公斤的收购价来算，除去成本，今年至少能赚10多万元。
　　在西茂山村，笔者还发现很多山洞，最大的足有10米深。据村民介绍，山洞内的温度低，很适合用来储藏生姜。若今年生姜的收购价过低，他们则会把生姜储藏在这里。
　　据永嘉县巽宅镇西岙办事处农业中心主任麻进兴介绍，像这样的山洞，他们有50多个，储藏量可达500吨，最大一个洞可储藏50多吨。
　　据了解，西岙生姜的品种是小黄姜，因生长在高山上，它的辣味比一般的浓，姜黄素含量也比一般高出一截。这段时间，西岙生姜已全面开挖。村民急盼商家前来采购，商家也可直接与永嘉县巽宅镇西岙办事处农业中心取得联系。
金 鱼