首家家禽屠宰企业开工

　　一条日屠宰、加工量可达1.2万只的家禽屠宰流水线日前在苍南县正式开工。笔者从温州市畜牧兽医局了解到，拥有这条流水线的苍南县华冠禽业有限公司是温州市首家经畜牧、工商部门批准的家禽屠宰企业。
　　苍南县华冠禽业有限公司此次投资了200万元购置家禽屠宰流水线等设备，屠宰厂内设有检疫检验室、无害化处理间、活禽观察间和家禽屠宰流水线。据介绍，用上家禽屠宰流水线，一只鸡屠宰加工时间只需5分钟，还能做到禽体“三不落地”（头爪、胴体、内脏不落地）、“四不带”（不带毛、血污、粪污、胆污），能确保上市的家禽安全卫生。此外，厂家会在每个保鲜的泡沫外包装上贴上当地动物检疫部门开出的动物防疫合格证，消费者可凭此证来了解产品的安全性。目前该公司已在苍南当地开出3家鲜禽肉的连锁超市，并在跟温州市各农贸市场洽谈合作。
　　苍南县畜牧兽医局负责人介绍，苍南县华冠禽业有限公司的鸭、鸡年出栏规模300多万只，在获得生产屠宰资格后，该企业实现了从养殖到加工、销售一条龙的服务，这种集中屠宰的方式，可更好地把好家禽产品的安全关，让消费者吃到可追溯的放心肉。 刘娜筱