高温季节，食品保鲜难度加大，问题食品的数量也明显增多。金华市工商局直属市场所检测车根据高温天气的特点，最近对年糕、腌白菜等粮食制品和腌制品进行重点检测，抽检年糕31批次，不合格8批次，合格率77.4%，腌白菜18批次，15批次不合格，合格率16.7%。合格率下降的主要原因是部分生产加工经营户为了在高温季节延长保质期而滥用添加剂和防腐剂，导致年糕、腌白菜等二氧化硫超标。
　　为此，当地工商部门还发布消费警示，提醒消费者在高温季节慎购年糕、腌白菜等。
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