全国院士、专家日前聚集珠海“论草”。会议透露，广东每年需要700亿斤粮食，其中人的食用粮仅需300亿斤，牲畜吃掉的粮食却达400亿斤。中国工程院院士、草地专家任继周说，到2020年，中国的口粮需求为2亿吨，而饲料粮消费增加到近5亿吨。对此，专家呼吁：人吃粮，畜吃草，以草地农业改变传承两千多年“以粮为纲”的农业发展方式。
　　有人提出，种草会不会挤占耕地？农业部原副部长、草业科学家洪绂曾说，以生物技术为重点的草地农业可以改变我国已经形成的农业技术体系。中国要保18亿亩耕地并不容易，城市正吞蚀掉越来越多的耕地，剩下一些边缘地、滩涂地。这样的地无法种粮却可以种草，牧草可以改善土质，粮草轮种反而可以提高粮食的单产。中国是多山国家，适宜农耕的土地不过10%，而其他可以作为农用的土地是耕地的4倍。比如草地面积就占国土面积的40%。仅是南方可以利用的草地就有3亿亩，相当于两个半新西兰。如果南方草地开发达到新西兰生产水平的一半，就可以获得600万个畜产品单位，约合4800万吨粮食，相当于增加了1亿多亩耕地，可基本弥补目前的粮食缺口。种草——畜牧——食品及草食品加工——皮革加工，草地产业链带来的收益是单一农作物的10倍，甚至几十倍。
（摘自《羊城晚报》林丹／文 2010年11月30日）