近年来，市场上各种真假难辨的家鸡、土鸡越来越多，销售难尽人意。但绍兴福景达农业有限公司散养的梅里土鸡却一直供不应求，这其中有什么奥秘？日前，笔者专门到该养鸡场作了一番探究。
　　梅里土鸡的“家”在绍兴县福全镇容山村的大山脚下，这里山林茂密、泉水清澈。除了自然放养，以谷物为主食外，每只梅里土鸡的脚上还有个小小的脚扣。鸡场工作人员解释说，这是鸡的身份证明。因为只有到了一定“年龄”的鸡，它的肌肉才结实，嚼起来才有味道。
　　养鸡场负责人倪荣斌介绍说：“我们的梅里土鸡主要吃玉米，从小鸡就开始放养了，任其在山上吃草和虫子，饲养期最短也要150天。”
　　尽管与市面上的普通鸡相比，梅里土鸡价格要高出两三倍，但良好的品质还是受到不少餐饮店的青睐。当地一家川餐馆，为找150天饲养期的鸡，费了不少周折，梅里土鸡刚好符合他们选料的要求。
　　从十几年前开始散养，梅里土鸡如今已发展到年出栏十多万只的规模，还荣获了国家级无公害农产品称号。
　　随着春节临近，除了一些餐饮店早早地加大了订量外，一些农贸市场的批发户也络绎不绝地找上门来。据介绍，该养殖场计划春节出栏的1.6万只梅里土鸡，基本已预订一空，销售可超百万元。 （钟伟 陈芳）